家族で楽しむレシピ

冷や汁風すっぽんご飯
  • コクがあるのにさっぱり!
    コクがあるのにさっぱりとした一品。あじの干物とすっぽんスープと胡麻の風味がよく合います。すっぽんスープを使えば、調味料を一切使う必要がないので、どなたでも美味しく作れ、簡単手軽です!

材料

(1人前)
    麻布小銭屋すっぽんスープ…1缶
    白すり胡麻…20g
    あじの干物…1/2尾分
    みょうが…1/2コ
    万能ねぎの小口切り…少々
    ご飯…茶碗1杯分

作り方

  • 1.

    あじの干物は焼いてほぐしておく。

  • 2.

    すっぽんスープと白すり胡麻をボールに入れ、よく合わせておく。

  • 3.

    ご飯は茶碗に盛り1)のあじの干物、みょうがの千切り、万能ねぎの小口切りをのせ、2)をかけていただく。

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