島根県浜田市に位置する「ケンボロー手作りハム工房」。赤身と脂の旨みを存分に堪能いただけるようお勧め部位を焼肉用にご用意し、おまけに野菜炒めなど使いやすい小間切れを便利な真空冷凍にてお届けします。

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島根県浜田市に位置する「ケンボロー手作りハム工房」。赤身と脂の旨みを存分に堪能いただけるようお勧め部位を焼肉用にご用意し、おまけに野菜炒めなど使いやすい小間切れを便利な真空冷凍にてお届けします。

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ケンボロー芙蓉ポークと仙台味噌の老舗「(株)東松山長寿味噌本舗」(東松山市)とのコラボレーションにより、芙蓉ポークの美味しさを限りなく引き出すよう甘さを抑え、どなたにも召し上がりやすいように最適なお味噌で漬けました。

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独自の配合飼料による美味しさを追求して育てたケンボロー芙蓉ポークが素材。美味しさを最大限いかすよう、添加物を最小限に使用し、原料肉の美味しさを可能な限り引き出すように製造しています。

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「旨み、風味、柔らかさ、テクスチャー」の4つの要素をバランスよくするために、独自の飼料設計で育てました。赤身の旨みと、とろけるような脂の絶妙なバランスをご堪能ください。

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ドイツ農業協会主催のハムやソーセージなどの加工食品に関する、ヨーロッパで権威のある世界最古最大規模のコンテストで、ネットロースハム・本格荒挽きウインナー・ベーコンの全てが金賞を受賞しました。世界に認められた品質をお届けします。

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「旨み、風味、柔らかさ、テクスチャー」の四つの要素をバランスよくするために、30年以上の養豚実績で培った独自の飼料設計と万全な健康管理のもと、自社農場で育てました。赤身と脂身の絶妙なバランス、口の中でとろけるような脂の旨みすべてが自慢の一品です。

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「旨み、風味、柔らかさ、テクスチャー」の四つの要素をバランスよくするために、30年以上の養豚実績で培った独自の飼料設計と万全な健康管理のもと、自社農場で育てました。赤身と脂身の絶妙なバランス、口の中でとろけるような脂の旨みすべてが自慢の一品です。

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農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育ち、筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。やわらかく旨みのあるモモ肉は、あっさりとしていてしゃぶしゃぶでも人気の部位です。

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美味しさを出来るだけ活かすよう、最低限の添加物と塩で加工しています。旨味成分添加のための調味料(アミノ酸など)や防腐剤も使用していません。素材の良さをウィンナーで味わってください。

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ケンボロー芙蓉ポークのバラ肉をしゃぶしゃぶ用にしてお届けします。赤身と脂身の絶妙なバランス、とろけるような脂の旨みが自慢の一品です。

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ケンボロー芙蓉ポークのバラ肉をしゃぶしゃぶ用にしてお届けします。赤身と脂身の絶妙なバランス、とろけるような脂の旨みが自慢の一品です。

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万全な健康管理のもとで育てた、赤身と脂の旨味が自慢の新鮮な芙蓉ポークのウデとモモの切り落とし肉です。使いやすい200gの真空包装にしてお届けいたします。

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宮城県の「東松島長寿味噌」とのコラボで開発しました。甘さを抑え、どなたにも食べやすい味にしました。

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低カロリー、低コレステロール、低脂肪。芙蓉ポークのみを原料肉として「美味しさ」と「安全」にこだわり防腐剤は使用していません。

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