和牛本来の旨みをもつあか牛のモモ肉を数種類のスパイスでローストビーフに仕上げました。あか牛本来の旨みとスパイスとの調和がたまらない一品です。

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ドイツで3年に一度行われる国際ハムコンテスト2016で最高金賞受賞。イベリコ豚の旨味をしっかりと味わってもらえるように、真空調理という方法で作り上げました。低温でじっくり仕上げているので、お肉は柔らかく、しっかりとした味に作り上げております。

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欧州の自然豊かな農業大国のフランスで生まれ、馬刺しの本場熊本で阿蘇の伏流水を飲み、独自の穀物飼料を食べて旨味あふれる馬肉となりました。旨味のある赤身とあっさりとしたタタキをお届けいたします。

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世界に誇る神戸ビーフと優れた四元豚である三田ポークを使い煮込みハンバーグを作りました。さらに神戸の山麓で極上のチーズを作る弓削牧場のフレッシュチーズをハンバーグのタネに練り込み、豊かなコクと風味を加味しました。 生きた酵母で醸されるため冷凍でお届けいたします。 地元兵庫県産の極上の材料で仕立てました大井の神戸ビーフと三田ポークの煮込みハンバーグをぜひお召し上がりください。

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低カロリー、低コレステロール、低脂肪。芙蓉ポークのみを原料肉として「美味しさ」と「安全」にこだわり防腐剤は使用していません。

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宮城県の「東松島長寿味噌」とのコラボで開発しました。甘さを抑え、どなたにも食べやすい味にしました。

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熊本県は名水百選のうち4箇所を占めており、きれいな空気、みどり豊かな大自然があり古来より酪農や畜産の盛んな地域です。そんな畜産に適した自然の中、限定された肥育農家で、一頭一頭丁寧に育てた牛のみが「肥後熊本牛」を名乗る事ができます。「肥後熊本牛」は肉質の良いお肉が特長です。どうぞ熊本の恵みをお召し上がりください。

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広大な熊本の大地で育ったあか牛。その赤身肉のヘルシーさが大注目されています。お肉本来のおいしさを赤身でお召し上がりください。

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神戸ビーフのモモ肉は、ロースの脂がちょっと苦手という方に最適なお肉です。赤身肉でありながら、ほどよいサシが霜降り状に含まれますので、濃厚な赤身の旨味と共に、脂の甘味や旨味も存分に感じていただけます。

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三重県の恵まれた気候・風土で育てられた松阪牛を、三重県津市の専門店「伊勢屋」から。店主の長年の目利きにより選び抜き、すき焼き用にしてお届けします。

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紀州和歌山の熊野地方の豊かな自然と温暖な風土に育まれた熊野牛。柔らかな肉質と豊かな風味が口の中に広がり、味わい深い濃厚な旨味が楽しめます。熊野牛のモモ肉とバラ肉をすき焼き用にスライスしました。昔ながらの竹皮に包んでお届します。

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日本三大和牛のひとつで肉の芸術品とまで称される近江牛。そんな近江牛の中でも最高級のA4～A5の格付けにこだわりお届けしております。近江牛の芳醇な香りと霜降りの旨みをご堪能いただけます。ひょうたんやオリジナルのポン酢と胡麻ダレでお召し上がください。

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三重の恵まれた気候・風土で丹精込めて育てられた松阪牛です。長年の経験を生かし選び抜きました。

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