豚肉の生産から加工、販売まで自社で行っています。良いお肉(ケンボロー芙蓉ポーク)だから、添加部も最小限にし、旨み調味料(アミノ酸等)も使用しないで原料肉の良さを引き出すよう製造しています。ポトフ用としてアイスバインに太めのウィンナーをセットしました。

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世界で最も古く権威のあるドイツ農業協会主催の加工食品コンテスト「DLGコンテスト」にて金賞を受賞したベーコン・本格粗挽きウィンナーをはじめ、イベントで人気のスペアリブハムなど工房長の自信作を詰合せました。

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万全な健康管理のもと育てられ、特別な飼料を給与されクラシック音楽を聴いて育ったワンランク上を追求したケンボロー芙蓉ポーク。旨みや風味はもとより、赤身と脂身の絶妙なバランス、口の中でとろけるような脂の旨みをご堪能ください。

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万全な健康管理のもとで育てた、赤身と脂の旨味が自慢の新鮮な芙蓉ポークのウデとモモの切り落とし肉です。使いやすい200gの真空包装にしてお届けいたします。

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日本最大級のラーメンの祭典「東京ラーメンショー」で5度の売上数第1位を獲得した「麺家いろは」。秘伝の魚醤による深いコクの富山ブラックと富山湾の宝石「白エビ」の芳ばしい風味の白エビ塩らーめんです。

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ストレスなく育てた国産養殖とらふくを、食べたいときにすぐにお召し上がりいただける1人前ずつの個食盛で。専門店でしか楽しめなかった歯ごたえと味を、ふくの本場下関よりお届けします。

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滋賀県湖南市下田地区発祥とされる、市場流通が少なく希少な下田なすの浅漬け。形は小ぶりで皮はうすく実はとても柔らかく歯ごたえがあり、甘みがあるのが特長。夏限定商品を是非お召し上がりください。

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「ねばりっこ」は「砂丘ながいも」に比べ、2?3割小ぶりで短く、折れにくい性質です。ねばりが強く、肉質がち密で、果肉が白いのが特長です。また、アクが少なく、味はながいもよりもより甘みとコクがあります。「ねばりっこ」はその特性を活かして麦とろ飯や磯辺揚げなど、ながいもとは違った用途や味覚が楽しめます。

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岡山の清水白桃ピューレを使用したゼリーです。ほんのり甘い桃の上品な風味とのど越しはなめらかでつるりとした食感をお楽しみいただけます。

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和歌山県は年間を通してとても暖かく、桃の栽培に適しています。糖度センサーで果実を一つずつ選別し、基準をクリアした桃を丁寧に詰めています。発送するときに旬を迎えている品種を厳選しますので、品種は「おまかせ」とさせていただきます。

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和歌山県は年間を通してとても暖かく、桃の栽培に適しています。糖度センサーで果実を一つずつ選別し、基準をクリアした桃を丁寧に詰めています。発送するときに旬を迎えている品種を厳選しますので、品種は「おまかせ」とさせていただきます。

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佐嘉平川屋の自信作「佐嘉おぼろ」と「豆乳もち」の詰合せ。　熟練した職人が一釜一釜丁寧に作り上げた寄せ豆腐のおぼろ豆腐。　豆腐屋ならではの新鮮な豆乳を使った和風スイーツの豆乳もち。黒蜜と黄粉でお楽しみください。

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京都洛北鞍馬。伝統の味を守り続ける京佃煮の老舗『くらま辻井』人気商品「山椒じゃこ」と国産のうなぎと山椒を炊いた「うなぎ山椒煮」のセットです。

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脂ののったノルウェー産サーモントラウトを原料に、素材の旨味を引きだすために、鮮度・振り塩・低温燻製・チップのブレンドにこだわって丁寧に仕上げたスモークサーモン・高温で直火焼き・こんがり、新鮮な美味しさがそのまま閉じこめられたサーモンたたき、お刺身サーモンのセットです。

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新鮮な華味鳥を、じっくりと桜などのチップでスモークした燻製の詰合せです。燻材のサクラは薫りが良く、特に肉類に用いると、その相乗効果で風味豊かな燻製に仕上がります。素材の味を損なうことなく仕上げ、肉の旨味を十分にご堪能していただける一品です。

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