ケンボロー芙蓉ポークのバラ肉をしゃぶしゃぶ用にしてお届けします。赤身と脂身の絶妙なバランス、とろけるような脂の旨みが自慢の一品です。

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ケンボロー芙蓉ポークのバラ肉をしゃぶしゃぶ用にしてお届けします。赤身と脂身の絶妙なバランス、とろけるような脂の旨みが自慢の一品です。

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まぐろを生ハム仕立てに仕上げスライスしました。燻の薫りとしっとりしたまぐろの生ハムを野菜と一緒にお召し上がりください。

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真空調理製法で肉の旨みをとじ込め、ジューシーでやわらかな口当たりのローストビーフです。

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オードブルやサラダ等に重宝する焼豚とミートローフの詰合せです。

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美味しさを出来るだけ活かすよう、最低限の添加物と塩で加工しています。旨味成分添加のための調味料(アミノ酸など)や防腐剤も使用していません。素材の良さをウィンナーで味わってください。

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農場内で飼育されている全ての豚はクラシック音楽を聴いて育ち、筋肉内脂肪(サシ)を可能な限り少なくして赤肉の美味しさを追求しています。やわらかく旨みのあるモモ肉は、あっさりとしていてしゃぶしゃぶでも人気の部位です。

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「旨み、風味、柔らかさ、テクスチャー」の四つの要素をバランスよくするために、30年以上の養豚実績で培った独自の飼料設計と万全な健康管理のもと、自社農場で育てました。赤身と脂身の絶妙なバランス、口の中でとろけるような脂の旨みすべてが自慢の一品です。

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火の通りの早い一口サイズの鉄板焼鶏。そのままフライパン等で炒めてもよし野菜と一緒に炒めても良しの一品です。やわらかい長崎県産の若鶏をぜひお楽しみください。

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炭火と、北海道産の白樺チップで乾燥・燻煙して仕上げたベーコン・ソーセージ。味・製法に妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め作り上げました。

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2019年モンドセレクションにて特撰ロースハムが8年連続『最高金賞』を受賞しました。世界が認めた味と品質です。オードブルやサラダに重宝するロースハムと焼豚の詰合せです。

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真空調理製法で肉の旨みをとじ込め、ジューシーでやわらかな口当たりに仕上げたローストビーフと黒胡椒ミートローフ。ご家族の皆様でお楽しみいただける詰合せです。

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神戸市を拠点に食肉、食肉加工品をホテル・レストランなどに販売している山晃食品。コクのあるハンバーグをジューシーに焼き上げ、ふんわりとした食感に仕上げ、照焼のタレを付けた和風照焼ハンバーグです。

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野菜の旨みとフルーティな味わいが溶け込んだ和風ソースで仕上げた、しっとり柔らかなイタリア産ホエー豚の和風ローストです。

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ほのかな甘みと濃厚な旨みがあり肉質はきめ細かく柔らかなモモ・バラ肉をスライスいたしました。昔ながらの竹皮に包んでお届けします。

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