「とらふく」ならではの味わいをお楽しみいただける本格的コースです。

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炊くほどに旨みあふれるとらふくあらと、日本海で獲れた国産まふくちりを組合わせたふくのちり鍋セットです。

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ふくの旨味がたっぷり味わえる人気のから揚げです。

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天然まふくの美味しさを引き出したこだわりの刺身を3種類のたれでお楽しみください。

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職人の手で盛り付けられたとらふく刺身をはじめ、3種の味わいをセットにしました。

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熟練の職人の手によって一切れずつ盛り付けられたふく刺身は、目で舌で楽しめます。

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国産のとらふぐを使用し、熟練の職人の手によって、鶴が飛んでいる姿を表現した芸術的な刺身です。

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2種類のふく刺しを食べ比べいただけるセットです。

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製造直後に液体窒素で瞬間凍結し、生と変わらない鮮度をお届けします。

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まさにふくづくし。様々なふくの味をお楽しみいただけます。

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職人の手で一人前ずつ盛り付けたとらふく刺身とまふく一汐を詰合せました。

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やさしい塩味のふく一汐と揚げ上がり香ばしいふくの唐揚げです。

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山口県産のまふくを使用した贅沢な生茶漬けです。

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数ある鍋料理のなかでも旨味が多く奥深い味わいの国産ふくちりセットです。

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「コラーゲンしゃぶ用皮」は鍋に入れるとトロ～とした食感。豆乳ベースに生姜を加えた鍋は心も体も温まります。

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