[12月29日・30日お届け 日時配達指定不可]札幌グランドホテル 和洋中おせち「福の宴」三段重<冷凍>

第十代総料理長、伊藤博之監修による、歴史と伝統の味が盛り込まれた和洋中おせち。伝統的なおせちに加えて海と山の食材を使った多彩なメニューを味わえるのが魅力。和洋中それぞれの素材と味を吟味し、新春を迎えるにふさわしく上品に仕上げました。

[一の重]
柚子伊達巻、膾 いくら添え、栗金団、黒豆、紅白市松蒲鉾、銀鮭塩焼、鶏鍬焼、鰊昆布巻、祝海老、烏賊と玉葱の揚げ蒲、田作り、牛蒡田舎煮、梅麩、湯葉含め煮、椎茸旨煮
[二の重]
烏賊の柚子胡椒サラダ、生ハムスライス、チキンのパテ、ポークの香味オニオンソース、スタッフドオリーブ、プルーン、タンドリーチキンマリネ、白身魚のマンゴーソース和え、ビーンズサラダ、海老のテリーヌ、ローストビーフ ソース付き、海老のマリネ
[三の重]
コウ麩の香味煮、鶏肉トマトソース炒め、鶏肉オレンジ風味焼、赤魚沙茶醤炒め、豚肉カレー風味揚げ煮、白菜甘酢和え 人参添え、くるみ飴炊き、蟹爪アーモンド揚げ、海老のチリソース煮 ブロッコリー添え、帆立貝醤油煮、叉焼、黒酢酢豚、帆立貝南瓜伸し