京都しょうざん 和の個食おせち料理&オードブル<冷凍>

二客の和の個食重は、おひとり様毎に食べやすくなっており、26種もの手の込んだ和の料理を少しずつ、洋のオードブル重はローストビーフやソーセージなどの肉料理のほか、テリーヌやマリネといったさまざまな料理が加わった内容です。お正月からワインを楽しみたい方や、小さなお子様のおられるご夫婦などにお勧めです。和の個食重は、食べきりサイズのコンパクトな折の中に紅白かまぼこ、黒豆、数の子、海老、田作り、伊達巻などのおせちの定番に加えて小鯛の西京焼、焼帆立、穴子などの魚介や牛肉、合鴨、鶏つくねなどの肉類、野菜の煮物、甘味としてさつまいものレモンシロップ漬けや若桃の甘露煮など、必要十分なお節料理のエッセンスを彩り鮮やかに盛込みました。オードブル重は。チキンと野菜のトマト風味の煮込み、タコやイトヨリ、三種類のきのこを使ったマリネ類三種、ローストビーフやローストポーク、オレンジ風味の合鴨ロース、バジル風味のウインナーやソーセージなどの肉類、クリームシチュー、キャロット、紅ズワイガニのテリーヌ三種、キッシュやわさび風味のホッキ貝サラダなど、多種類かつ色彩豊かな20種を盛り込みました。

[和の個食重]
鶏塩麹焼 1、伊達巻 1、白かまぼこ 1、紅かまぼこ 1、黒豆金箔松葉串 1、さつま芋レモン煮 1、若桃甘露煮 1、田作り煮 5g、小鯛西京焼 1、味付バイ貝 1、味付数の子 1、海老の旨煮 1、蓬麩含め煮 1、粟麩含め煮 1、焼帆立 1、牛肉八幡巻 1、穴子八幡巻 1、湯葉三色巻 1、味付高野豆腐 1、にしん昆布巻 1、味付焼筍 1、椎茸旨煮 1、合鴨スモーク 1、ひろうすとインゲンの煮付 10g、鶏団子 1、梅人参含め煮 1
[オードブル重]
きのこマリネ 45g、イトヨリのエスカベッシュ 45g、ローストビーフ 2、たこの彩り野菜マリネ 50g、チキンと野菜のトマト煮込み 45g、ローストポーク 2、クランベリーくるみ 30g、紅ズワイテリーヌ 2、バジルソーセージ 2、パンプキンサラダ 30g、スモークシュリンプ 2、オニオンマリネ 30g、合鴨ロースオレンジソース 2、ブロッコリーバジルオイル漬 1、クリームシチューテリーヌ 2、キャロットテリーヌ 1、カナダホッキ貝わさびサラダ 30g、野菜のキッシュ 2、ブータンブラン 2、シュークルート 20g